PROFIT VAŽNIJI OD ŽIVOTA
Spisak opasnih aditiva koji imaju zakonsko odobrenje za upotrebu
U bespoštednoj trci za profitom u uslovima jake i nemilosrdne konkurencije
na tržištu prehrambene industrije, mnogi proizvodjači posežu za sumnjivim
ili čak nedozvoljenim dodacima da dobili odgovarajući oblik, boju, ukus
ili dali svom proizvodu prirodni izgled, ne vodeći računa o posledicama
koje takvi preparati mogu ostaviti na ljudsko zdravlje.
Pokreti potrošača, na zapadu, formirani u jakim trgovačkim sredinama bore
se protiv ovakih pojava pod geslom: Kupac
odreduje kvalitet proizvoda
Takva Udruženja i njihovi članovi pojedinačno neretko uspevaju da svojim
prijavama izdejstvuju sudske presude kojima se neki proizvod proglašava
štetnim po zdravlje i povlači iz proizvodnje, čime proizvodjač najčešće
bude doveden do bankrota i zatvaranja firme.
Kod nas su pokreti potrošača još u formiranju, tako da se njihova snaga
praktično i ne oseća.
Prehrambeni proizvodi se kupuju i na onim mestima koja su nedostupna tržišnim
i sanitarnim inspekcijama ispod ruke, iz gepeka, sa improvizovanih kartonskih
tezgi i ostalih krajnje nehigijenskih mesta. Poseban problem predstavlja
nedozvoljen uvoz šverc raznih proizvoda koji se unose u zemlju bez deklaracije
i potrebnih veterinarskih i sanitarnih pregleda, proizvodi kojima je istekao
rok trajanja, promenjena boja ili kvalitet.
Nažalost, i takva roba se kupuje jer su ljudi privučeni popularnom cenom
i ne razmišljaju o mogućim posledicama.
Veoma je važno znati da je uvek, čak i kad proizvod ima deklaraciju, potrebno
pažljivo pročitati naznačene oznake upotrebljenih aditiva, jer se često
medju njima mogu otkriti veoma opasne materije koje, uprkos zakonskom odobrenju,
predstavljaju izuzetnu opasnost za zdravlje, pa čak i za život.
Spisak takvih štetnih materija retko gde može da se nadje i zato dajemo
pregled najnovijih istraživanja Klinike za pedijatrijsku onkologiju
u Dizeldorfu i rezultate koje su dobili analizom najčešće upotrebljavanih
dodataka prehrambenim proizvodima na nemačkom tržištu. Mnogi od tih dodataka
koriste se i kod nas.
1. Neškodljivi
dodaci:
E100,
101, 103, 104, 105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170,
174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280,
281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327,
331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406,
408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, i
480 *
2. Dodaci koji
izazivaju sumnju:
E125,
141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477
3. Opasni dodaci:
E102,
110, 120, 124
4. Dodaci štetni
po zdravlje:
a
- Izazivaju crevne smetnje:
E220,
221, 232, 224
b
- Izazivaju smetnje u varenju:
E338,
339, 340, 341, 450, 461, 463, 465, 466, 407
c
- Izazivaju kožna obolenja:
E230,
231, 232, 233
d
- uništava vitamin B12:
E200
e
- povećava holesterol:
E320,
321
f
- nadražuje nerve:
E311,
312
g
- Izaziva upalu usne duplje:
E330
Ovaj
aditiv je, takodje, i uzročnik raka, a ima ga u senfu, nekim gaziranim
bezalkoholnim pićima, konzerviranom mesu rakova, nekim sirevima i pečurkama
u konzervama.
Posebno opasni
aditivi koji IZAZIVAJU rak imaju oznake:
- E131, 142,
210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239
Pažnja!
E123 je vrlo otrovan i zabranjen je u SAD-u
* ::: Svaki predstavljeni aditiv ima potpunu oznaku sa slovom E
ispred trocifrenog broja, ali se često u spisku samo kod prvog piše slovo,
a zatim se ispišu brojevi upotrebljenih aditiva, kao što je to uradjeno
u ovom tekstu.